Ghế Gỗ Café - Lưu Nhân Chú - P.5 - Q.Tân Bình

Địa chỉ: 61/13 Lưu Nhân Chú, P.5, Q.Tân Bình, Tp.HCM (hẻm 1243 Hoàng Sa, P.5, Q.Tân Bình)
Facebook: https://www.facebook.com/GheGoCafe
Phone: 01689974978

Đa phần những vị khách nếm thử café trứng tại Ghế Gỗ café đều có một trong 2 luồng cảm xúc, có người uống vì muốn nếm lại cái hương vị của café trứng Hà Nội, có người vì tò mò muốn nếm thử sự kết hợp khá thú vị giữa café và trứng.

Café trứng nổi tiếng từ rất lâu ở Hà thành, và có lẽ ai đã từng một lần đặt chân lên đất thủ đô đều đã từng nếm thử hương vị này. Đất Sài thành không nhiều người biết tới món café trứng, một phần bởi khí hậu miền Nam ưa chuộng uống những món lạnh, một phần bởi café trứng đòi hỏi ở người uống một sự kiên nhẫn nhất định mà người miền Nam ta lúc nào cũng gấp rút vội vàng. Bạn phải đợi trứng được đánh nhuyễn, café nhỏ từng giọt tong tong xuống lớp lòng đỏ trứng, café chảy càng chậm, độ đặc sánh cao thì ly café trứng mới thơm ngon và dậy mùi café. Lúc chọn trứng để đánh, trứng buộc phải là loại trứng gà ta chính hiệu để ko gây ra vị tanh. Café phải là loại café gần như nguyên chất không pha. Loại café ngon đúng chất! Khi ấy, khi trứng và café hòa quyện vào nhau, chúng mới được hòa nhập chứ không bị hòa tan.

Không bàn nhiều đến không gian của Ghế Gỗ cafe bởi Ghế Gỗ sở hữu một không gian nhỏ xinh, ấm cúng như khi bạn bước vào một quán café gia đình vậy. Bạn có thể vô tư nói chuyện với các cô chủ nhỏ tại đây! Không đầu tư nhiều về trang trí cầu kỳ, chỉ tập trung nhiều tới hương vị café vs café trứng. Có thể, nó là điểm yếu nhưng đồng thời cũng là điểm mạnh của quán. Nếu bạn là người quan tâm đến café, muốn uống một ly café ngon đúng chất café cao nguyên thì mời bạn ghé Ghế Gỗ café nha!