Một

Một thế giới trong ly cà phê sáng

00:20 07/11/2012

à phê là một thứ thức uống tuyệt diệu. Ta có thể thưởng thức cà phê ở mọi lúc, mọi nơi. Bạn có thể uống cà phê ngay trên giường ngủ, cuống cuồng làm 1 ngụm trước khi đi làm, thư thái nhâm nhi ngay trong giờ làm việc hay tự thưởng cho mình 1 tách nhỏ pha loãng để tĩnh tâm sau 1 ngày làm việc mệt nhoài. Chỉ có cà phê mới mang lại cho ta một sự tỉnh táo và một cảm giác khoan khoái lạ thường đến như vậy.

Đến De Flore tìm một góc ngồi lãng mạn

08:07 11/01/2012

Địa chỉ: De Flore Coffee Bar, 32F Lý Nam Đế, Ba Đình, Hà Nội.
Mặt tiền đơn giản, không mấy bắt mắt, phải vòng lại con phố Lý Nam Đế đến lần thứ hai chúng tôi mới nhìn ra tấm biển quán, nhưng khi bước qua khung cổng ấy, quán khiến tôi thực sự ấn tượng.

Dù trời lất phất mưa song tôi đã không thể chạy vội vã mà bước chân cứ như bị níu lại, nhẩn nha chậm rãi hơn, để ngắm nhìn cái khuôn viên ngoài trời cũng là lối dẫn vào khá thú vị của quán.

Cách pha một ly cà phê ngon

23:21 14/12/2011

Muốn có một ly cafe ngon phải tốn nhiều công đoạn,những trái cafe chín đỏ 100% được thu hoạch từ mùa trước được phơi khô hoặc chế biến ướt. Sau đó được đưa vào nhà máy xay xát và phân loại theo từng chủng loại R1 (trên sàng 16 li) va R2 (trên sàng 18 li) cafe BI.

Pha cà phê- Một nét văn hóa thời đại

22:59 14/12/2011

Cà phê dường như đã trở thành trung tâm văn hoá của con người. Chúng ta bắt đầu một ngày mới với một tách cà phê, tán gẫu với bạn bè trong quán cà phê, trở nên năng động hơn cũng sau khi uống cà phê. Để có thể phục vụ chúng ta như vậy, hạt cà phê đã phải trải qua rất nhiều công đoạn phức tạp: từ Thu hoạch, Sấy khô, Đóng gói, Rang, Xay...