Uống quá nhiều cà phê thường được coi là gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học lại cho thấy việc uống cà phê thường xuyên có tác dụng kéo dài tuổi thọ, giảm tỉ lệ tử vong của bệnh tim, bệnh về đường hô hấp, đột quỵ, tiểu đường và nhiễm trùng.

Một nghiên cứu mới đây tại Mỹ đã chứng minh những người uống cà phê thường xuyên có khả năng sống lâu hơn những người bình thường.
Kết quả của một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí New England Journal of Medicine về tác động của cà phê lên sức khỏe con người đã khẳng định việc uống cà phê thường xuyên không có hại cho sức khỏe.